

京港澳廚藝交流 ‧ 2023京港澳青年職工廚藝技能交流大賽
(2023.11.24)--11月21日,聚集北京、香港及澳門三地名廚比拼的「2023京港澳青年職工廚藝技能交流大賽」在薄扶林中華廚藝學院盛大舉行。活動為三地青年職工提供一個寶貴的學習和交流平台,選手們互相交流,現場氣氛熱烈。除了切磋技藝,還增進了京港澳三地廚師們的友誼。


「匠心築夢技冠灣區」,飲總組織隊伍參與廣州粵港澳大灣區第三屆職業技能大賽
(2023.10.28)-- 粵港澳大灣區第三屆職業技能大賽在廣州白雲國際會議中心舉行,飲總組織隊伍參加粵菜廚藝組別,以中式烹調師三級(高級工)命題,要求參賽者在150分鐘內製作3款菜式,參賽者表示能藉比賽的機會,了解粵港澳三地的廚藝發展,能夠啟發自己創新出新菜式。


「極端天氣」返工難 不應讓員工強行上班
(2023.09.08)-- 本會關注到一遇打風黑雨,飲食業員工好無保障。今天即使在黑雨及「極端天氣」宣佈情況下,仍然有不少食肆開門營業,很多打工仔在洪水中前往上班,處於危險之中。本會認為,除非必要的員工外,僱主應該情理兼備,不應在危險環境下強行員工繼續上班,令員工生命受到威脅。


破紀錄黑雨襲港 政府宣佈「極端情況」
(2023.09.08)-- 隨着政府已作出「極端情況」公布,勞工處提醒僱主,除必要人員外,不應要求僱員返回工作地點上班。僱主應參考八號風球下的工作安排,優先考慮僱員的安全和往返工作地點的可行性等,採納彈性工作安排。


澳門飲食業工會及澳門工會聯合總會到訪本會
(2023.08.03)-- 繼三月份本會理事團到訪澳門後,今天 (8月3日) 澳門飲食業工會及澳門工會聯合總會率領代表團到訪本港,與本會理事及同業交流兩地餐飲業經驗並共晉午膳。


飲總成立五十三周年會慶,感謝各位蒞臨參與
(2023.07.25)-- 闊別三年疫情後,本會重新舉辦會慶,多謝各位貴賓、政商、餐飲業界、友好組織及各位前輩、會員及親朋好友參加晚宴,感謝各支持機構友情贊助,令會慶生色不少,亦感謝各位理事們及工作人員的付出努力,令會慶順利舉行。祝大家身體健康,工作順利,生活愉快,下年再會!