飲食業職業安全資訊
以下資訊僅供參考
職業安全
飲食業屬於體力勞動，強度大的工作，工傷時有所聞。勞工處在2023年上半年的數字顯示，飲食業在所有工業經營行業工傷數字，佔接近一半。飲食業的工傷多是燙傷、滑倒、割傷等等，工友應時刻注意職業安全，以策萬全。
下方列出部分飲食業工友如何預防工傷的資訊
飲食業返工抗疫貼士 (由職業安全健康局製作)
http://www.oshc.org.hk/oshc_data/files/leaflets/2020/Catering_IC_Leaflet(1).pdf
飲食業生財之道 (由職業安全健康局製作)
http://www.oshc.org.hk/oshc_data/files/leaflets/2017/Catering_Good_OSH_Brings_Good_Business.pdf
預防肌肉筋骨勞損之伸展運動 (由職業安全健康局製作)
http://www.oshc.org.hk/oshc_data/files/leaflets/2016/CL1319C.pdf
酷熱環境下的工作安全健康 (由職業安全健康局製作)
http://www.oshc.org.hk/oshc_data/files/leaflets/2016/Heat%20Stress%20Leaflet%202012.pdf
防割手套規格及常用物料 (由職業安全健康局製作)
http://www.oshc.org.hk/oshc_data/files/leaflets/2016/CL184C.pdf
聽覺保護 (由職業性失聰補償管理局製作)
http://odcb.org.hk/files/cms/leaflet/ODCB_ProtectionLeaflet_04-17.pdf
食肆及食物製備場所的 氣體安全須知 (由機電工程署製作)
https://www.emsd.gov.hk/filemanager/tc/content_284/Rstrnts_Food_Prprtn_Estblshmnts.pdf
勞工處「工傷僱員復康先導計劃」
勞工處「工傷僱員復康先導計劃」即日起擴展至飲食及酒店業，讓更多受工傷的僱員受惠。
先導計劃由2022年9月起推出，為期3年，為工傷僱員提供快捷及經協調的私家門診復康治療服務，包括醫藥治療、物理治療、職業治療及影像檢測服務，有關復康治療及重投工作的安排，將由個案經理跟進。
參加者在政府的資助下，只需支付等同公立醫院服務的收費，便可獲得私家復康治療服務，減省輪候服務的時間，把握黃金治療期。
更多詳情可瀏覽勞工處特設的專頁：https://www.prp-wiro.gov.hk/tc/index.htm
預防工作時中暑
《預防工作時中暑指引》和工作暑熱警告在2023年5月15日實施，提醒僱主及僱員採取適當措施，以預防在酷熱天氣下或高溫環境中工作而引致中暑。勞工處基於香港暑熱指數制定了三個級別的工作暑熱警告，包括：
＊黃色工作暑熱警告，表示部分工作環境的熱壓力頗高；
＊紅色工作暑熱警告，表示部分工作環境的熱壓力甚高；及
＊黑色工作暑熱警告，表示部分工作環境的熱壓力極高。
暑熱警告發出下，休息時間間隔因應不同體力勞動的工種而有所不同。想知多啲，請留意以下網址了解更多。
勞工處《預防工作時中暑指引》 ：https://bit.ly/44E5dmu
職安局《預防工作時中暑專題網頁》：www.NoHeatStress.hk
網頁提供實用的防中暑資訊，更特設方便易用的互動工具《休息時間計一計》，讓使用者可按其工作勞動量、工作環境和設備等因素，計算在不同工作暑熱警告生效時的建議工作休息時間。
職安局 職安健短片 預防滑倒絆倒 【廚房篇】
點樣嘅廚房先至係一個安全廚房? 想要減少喺廚房滑到絆到同受傷嘅機會，記住跟足安全貼士啦!
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通道保持暢通無阻
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地面保持清潔乾爽
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地面鋪設防滑磚
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穿防滑鞋工作
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排水系統保持暢通
感謝職業安全健康局提供資訊
勞工處職業健康診所
勞工處設有職業健康診所，為市民提供預防、診斷和治療與工作有關的疾病(包括肌肉痛症)，從而促進在職人士的職業健康。 任何懷疑患上與工作有關的疾病的在職人士，均可致電預約就診。有關診所資料可瀏覽勞工處的網頁 https://www.labour.gov.hk/tc/osh/content8.htm
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了解更多
想了解更多職業安全資訊，工友可瀏覽職業安全健康局、勞工處、職業性失聰補償管理局及機電工程署的網頁。
職業安全健康局
http://www.oshc.org.hk/tchi/main/
勞工處(電視宣傳短片)
https://www.labour.gov.hk/tc/tv/index.htm
職業性失聰補償管理局
http://odcb.org.hk/b5_index.php
機電工程署 (有關氣體爐具安全的內容)
