職業安全

飲食業職業安全資訊
以下資訊僅供參考

飲食業屬於體力勞動，強度大的工作，工傷時有所聞。勞工處在2019年上半年的數字顯示，飲食業在所有工業經營行業工傷數字，佔接近一半。飲食業的工傷多是燙傷、滑倒、割傷等等，工友應時刻注意職業安全，以策萬全。

下方列出部分飲食業工友如何預防工傷的資訊

飲食業返工抗疫貼士 (由職業安全健康局製作)

預防肌肉筋骨勞損之伸展運動 (由職業安全健康局製作)

酷熱環境下的工作安全健康 (由職業安全健康局製作)

防割手套規格及常用物料 (由職業安全健康局製作)

聽覺保護 (由職業性失聰補償管理局製作)

《預防工作時中暑指引》和工作暑熱警告在2023年5月15日實施，提醒僱主及僱員採取適當措施，以預防在酷熱天氣下或高溫環境中工作而引致中暑。勞工處基於香港暑熱指數制定了三個級別的工作暑熱警告，包括：

＊黃色工作暑熱警告，表示部分工作環境的熱壓力頗高；
＊紅色工作暑熱警告，表示部分工作環境的熱壓力甚高；及
＊黑色工作暑熱警告，表示部分工作環境的熱壓力極高。

暑熱警告發出下，休息時間間隔因應不同體力勞動的工種而有所不同。想知多啲，請留意以下網址了解更多。

勞工處《預防工作時中暑指引》：https://bit.ly/44E5dmu

職安局《預防工作時中暑專題網頁》：www.NoHeatStress.hk

網頁提供實用的防中暑資訊，更特設方便易用的互動工具《休息時間計一計》，讓使用者可按其工作勞動量、工作環境和設備等因素，計算在不同工作暑熱警告生效時的建議工作休息時間。

點樣嘅廚房先至係一個安全廚房? 想要減少喺廚房滑到絆到同受傷嘅機會，記住跟足安全貼士啦!

感謝職業安全健康局提供資訊

勞工處設有職業健康診所，為市民提供預防、診斷和治療與工作有關的疾病(包括肌肉痛症)，從而促進在職人士的職業健康。任何懷疑患上與工作有關的疾病的在職人士，均可致電預約就診。有關診所資料可瀏覽勞工處的網頁 https://www.labour.gov.hk/tc/osh/content8.htm

想了解更多職業安全資訊，工友可瀏覽職業安全健康局、勞工處及職業性失聰補償管理局的網頁。

職業安全健康局

勞工處(電視宣傳短片)

職業性失聰補償管理局