(2023.04.14)-- 自2013年推行資歷架構起，飲總致力協助會員考取資歷認可。今日資歷架構舉行餐飲業「過往資歷認可」十周年暨「推動資歷架構」約章簽署儀式，飲總及四間屬會代表出席簽署「推動QF」約章，支持QF在餐飲業持續推行，提高行業的專業發展，鼓勵更多同業進修提升技能。

(2023.03.25)-- 3月23日，飲總組織理事及同業探訪澳門飲食業工會，是疫情三年後，首次與濠江同業會面交流。交流會上兩地代表討論港澳兩地的餐飲經營及就業市道，並參觀澳門工會聯合總會「職業技能培訓中心」的廚藝培訓中心，與當地的飽餅學徒會面，並在市內觀光。

(2023.03.02)-- 勞工處上年底將飲食業行業招聘中心遷往長沙灣庫務局新大樓內，場內提供各種飲食業的職位空缺。飲總受勞工處邀請，3月1日前往招聘中心參觀了解中心運作，中心經理向工會代表講解市民的求職過程，中心設施，飲總與勞福局局長孫玉菡會面，希望當局鼓勵僱主改善工人待遇。

(2023.02.20)-- 工聯會慶祝75周年，舉行傑出義務工會工作者頒獎禮，表揚堅守為勞工打拼、無私奉獻的義工。飲總及屬會幾位代表獲得是次殊榮，得獎名單如下：金獎：余劍雄、優異獎：藍雅哲、施惠霖、陳敏、馮灝釗、周國庭。感謝以上幾位積極付出協助會務！亦感謝各位會員多年來的支持。

(2023.02.06)-- 香港特區衞生當局由 2023年1月30日起不再向感染新冠的人士發出隔離令，並同時撤銷已發出的隔離令。僱員如感染新冠及獲發醫生證明書，僱主須根據《僱傭條例》向符合資格的僱員支付疾病津貼。有關安排與僱員患上其他疾病的情況相同。

(2023.01.20)-- 福兔迎春，飲總祝各位「兔」氣揚眉！龍馬精神！事事順利！ 本會年廿九(2023年1月20日)下午4時休息，年三十、年初一至年初五(1月21日至26日)休息，年初六(1月27日)照常辦公。

(2022.12.08)--「第一屆灣區食神大賽」會喺今集《FT Youth》上演，故事主角「唐牛文」同埋「史提芬甘」兩個人施展渾身解數，進行廚藝大比拼！佢哋嘅獨門菜式係咩？究竟邊個又會勝出呢？ 同場加映：工聯會考到國家職業技能等級證書，即場講解考核內容同埋致勝關鍵！

(2022.11.23)-- 飲總代表及工聯職安健協會社工於11月22日前往探望工友麥先生。麥先生是點心師父，早前於工作期間在使用攪肉機時，手部不慎被夾困並因此而受傷，其後需送院治理。飲總協助他申請「工聯職安健協會經濟援助金」，希望能盡量減輕他部份經濟壓力。祝願麥先生能盡快康復。

(2022.11.11)-- 職業安全健康局、勞工處、立法會勞工界議員及勞顧會僱員代表聯合舉辦第十四屆「全港傑出職安健員工嘉許計劃」，本會理事譚國逢先生榮獲「第十四屆全港傑出職安健員工嘉許計劃」工會組銀獎，以表揚他在提升工作間職安健水平的表現。

(2022.11.09)-- 「精緻中式點心，你會做嗎？」【中式麵點師】譚國逢師傅示範！現在經常能在茶樓吃到可愛的造型點心，因為食客愛打卡，所以點心師傅就要發揮創意！企鵝包、金魚餃、足球酥、天鵝酥， 如何可以做得維肖維妙呢？現在就由中式麵點師（高級技師）譚國逢師傅為大家示範吧！

(2022.11.02)--11月起，破欠基金委員會已委託私人律師行協助申請人向僱主提出清盤或破產呈請，以符合破欠基金條例發放特惠款項的規定。破欠基金申請人將無須前往法援署申請法律援助及通過資產審查，才可進行有關的法律程序。破欠基金委員會亦會聘請律師，加強支援處理破欠基金的申請。

(2022.10.27)-- 隨著內地改革開放，人民生活水平提升，大大促進飲食文化的蓬勃發展。飲食業職工總會致力推動兩地飲食文化的交流，開拓香港廚師的視野，凝聚和發展一大批會員，也推進香港廚師參加國家職業資格考試，提高香港廚師的專業地位和職業前景。

(2022.10.17)-- 酒店及餐飲從業員和飲食業職工總會昨天收到高銀餐飲集團員工的求助來電，表示該集團旗下的5間餐廳，當中2間於早前結業及遣散員工，現剩3間餐廳及寫字樓的同事有近50人。員工表示公司沒為員工供9月的強積金。工會稍後陪同員工到向勞工處落案，並密切跟進情況。

(2022.09.26)-- 今日，30多名位於將軍澳一間酒家的員工求助，表示酒家停業但僱主仍未支付部份薪金。飲總聯同工聯會梁子穎議員、工聯會將軍澳地區服務處主任黃宏滔、社區主任簡兆祺以及社區幹事黃遠康到酒樓協助員工與僱主進行洽談，希望僱主全數支付薪金。我們會繼續跟進有關情況。

(2022.09.22)-- 昨天(9月21日)，工聯會在土瓜灣工人俱樂部9樓禮堂舉行「國家職業技能等級認定考核」啟動禮。工聯會職業再訓練中心成為香港首批獲國家人力資源及社會保障部批准可在香港舉辦「國家職業技能等級認定考核」機構之一，將在今年十月起提供多項考核和培訓。

(2022.09.16)-- 早前連鎖糕餅店Crostini全線結業，涉及約120名員工及估計300萬欠薪補償，工會在9月16日再舉行員工追討大會，繼續協助受影響的員工向勞工處及積金局進行申索。除了本會及工聯會權益委員會代表外，積金局代表亦同場協助員工追討拖欠的供款。

(2022.09.14)-- 西式糕餅店Crostini宣佈在9月13日結業，拖欠僱員八月及九月份工資，估計涉及約100多名僱員及約300萬欠薪等補償。昨日約30位兼職及全職員工向本會求助，本會協助員工登記追討欠薪。工友表示公司自8月份起拖欠薪金，近日已聯絡不到僱主。

(2022.09.05)-- 香港專業點心師總會邀請了食環署食物安全中心舉行「點心鈉含量工作坊」。會上，科學主任何國偉先生向工友介紹如何讓食客減少鹽分攝取，例如選用較低鈉含量的配料，以獨立容器盛載醬料等等，並且分享一些研究結果，例如「蝦肉燒賣」及「鮮蝦春卷」是比較高鈉的點心之一。

(2022.08.24)-- 熱帶氣旋馬鞍將於周四近距離掠過香港。近年隨著社會發展，八號暴風信號下部分食肆照常營業，員工卻要冒著暴風雨、水浸及塌樹等情形上班。飲總呼籲，僱主應及早與員工商討颱風上班的安排，確保員工只在安全情況下上班，並為當值員工增加颱風津貼，作出彈性的工作安排。

(2022.08.09)-- 蓮香樓及蓮香居於昨日正式結束營業，工會正跟進事件，今早為約20名遭欠薪的工友到勞工處求助。求助人包括酒樓的經理、樓面、廚師等不同職位，被拖欠的金額估計有150至200萬元。