(2024.05.15)--
在5月13日及14日，由本會及工聯會惠州諮詢服務中心合辦的「河源兩天技術交流活動」，組織了八十位參加者前往河源市，與當地的飲食業界進行技術交流。
飲總、香港專業廚師總會及香港專業點心師總會代表先後前往當地的食肆、醬油廠、技術學校進行交流。其中，飲總代表到訪了河源職業技術學院，獲邀指導當地的餐飲業學生，並示範了不同粵菜、點心的製作方式，以及討論港粵兩地的飲食文化。
隨後，隨團代表在翌日參與香港河源粵菜交流大會，在會上兩地代表即場展示不同粵菜作品，並在會上交流港惠兩地的飲食文化。大會設八席供團友品嚐菜色，設有展台展示名廚作品，並有當地代表介紹本地客家風情特色美食。
